弘医堂：脾虚的人要多吃这“素三宝”，补进去不上火！

       秋季第一次进补前，这个脏腑一定要顾好！

       俗话说「一夏无病三分虚」，在夏季里，人体大量出汗，而且饮食胃口不佳，消耗了很多内在的能量，所以三伏一过容易秋乏。

       现在这个时候，最重要的就是补，补对了，之前的消耗补充回来了，秋后各种烦人的小毛病自然就不见了。

       那秋季的第一次进补究竟有哪些注意事项呢？

      《黄帝内经》：五个秋季养生诀窍

        古人把夏秋之交看作相当重要的时刻，此时天气开始由热转凉，所谓「一场秋雨一场凉，十场秋雨就结霜」。

       关于秋季的特点古人早就给咱们总结好了。

      《黄帝内经》曰：「秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也。逆则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。」

       我们今天就来解读一下这句话的含义：

       1、秋三月，此谓容平

     「容平」即盛受和平定的意思，也有转折点的意思，热到冷的一个过渡。秋天是万物成熟收获的时候，在经历了春种夏长之后，要收获了。

       中医认为「不时不吃」，所以这个时候一些根茎果实类的食物就非常合适了。

       2、天气以急，地气以明

       天气往上收风声劲急，地气往下收万物肃明，暑气一扫而光，不像夏天，地气上蒸，湿热融合。

       秋天天空晴朗，河水清澈见底，感觉很舒服，这是阳气要收敛的节奏了，也是我们进补的方向。

       3、早卧早起，与鸡俱兴

       这个好理解，就是早睡早起，古人是闻鸡起舞，咱们是起床该干嘛干嘛，反正不要继续赖床就对了。当然，你熬夜到1-2点，是起不来的。所以除了食补，良好的作息和睡眠同样也能补。

       4、使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清

       保持情绪安定平静，缓和秋季的肃杀之气对人体的伤害，情绪收敛，适当控制感情，适应秋天这种收敛平衡的特点。另外，不要过度的思虑焦虑，以便肺气保持平和不致波动太大。

       这句话说白了就是不大喜大悲，保持情绪稳定就对了。树叶落了，冷冷的秋风一吹，气氛很伤感，感情脆弱者就容易被感染，马上陷入抑郁的境地，要有意识的去克制这种悲观情绪，不然补了又被消耗掉了。

       5、此秋气之应，养收之道也。逆则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少

       这样才能和秋天收敛的特点相顺应，如果不遵从的话，就有可能伤到肺，冬天就容易腹泻之类。

       气是固摄的，肺气受伤，阳气可能无法很好的被收藏，等冬天到了，就容易阳虚，手脚冰凉、怕冷、腹泻是表现之一，说到底都是因为秋天保养工作没做好，临时抱佛用处不大，穿再多衣服也还是冷。

       这就点明了秋季进补的必要性，主要还是中医治未病的理念，为寒冬的到来提前为身体做好准备。

       想进补，你的脾胃同意补了吗？

       根据上面所述，我们了解到了秋天第一次进补的重要性、意义所在和一些注意事项，那是不是我们想补，吃补的东西就能成功的补呢？

        大家先看看这些临床上患者们的高频抱怨：

      「我明明阴虚很干燥，可为什么一吃滋阴的药，黄精，熟地这些，马上腹胀，大便也不成形了，为什么？」

      「我明明很怕冷阳虚，可为什么一吃羊肉，桂圆，马上上火、长溃疡了？为什么？」

      「我明明气很虚，不想动，可为什么一吃黄芪、人参，马上上火、夜间就失眠，烦躁闷热？为什么？」

       这么多补而补不进去的现象，已经回答我们刚刚的问题「答案显然不是」。

       进补是为了补充身体的虚损，让我们精力更充沛地去面对生活和工作，为什么上面那些患者却把进补变为添堵呢？

       原因就是这些人进补前没有考虑到自己的脾胃状态，吃进嘴巴还不是你的东西，要通过脾胃消化了才是你自身的东西。没有预先疏通脾胃健运脾胃就盲目的进补。上面进补变为添堵的案例，通常是因为脾胃功能不好，就是说脾胃升清降浊的能力差了。

       所以秋冬进补的第一步，其实是调脾胃。很多人都知道，脾胃为「后天之本」、「气血生化之源」。脾主运化，胃主受纳，两者共同完成食物的消化吸收和营养物质的输布，从而滋养全身。

       调理好脾胃之后再进补，才能更好的吸收，转化为自己的气血能量。

       兼顾调脾+补益的三个秋补食材

       根据上述的内容我们知道秋季第一次进补的关键点了，我们需要健运脾胃的食材，又需要有补益作用的食材。

       1 山药

       山药是有名的药食两用的食物，中医认为山药味甘性平，是一味平补的药食两用之品，有利于脾胃消化吸收。

      《本草新编》：「山药，味甘，气温平……入手足太阴二脏，亦能入脾、胃。」

      《药品化义》：「山药，温补而不骤，微香而不燥……因其味甘气香，用之助脾……」；《日华子本草》也说它：「助五脏」。

       现代医学认为山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是补养五脏的佳选。山药比较好的吃法是蒸着吃，这样营养损失小。

       2 花生

       花生性平，味甘，入脾、肺，醒脾和胃、滋养调气。营养不良、食少体弱的人可以适当吃些花生。

      《本草求真》言：「按书言此香可舒脾。辛可润肺，果中佳品。」

       推荐吃法是将新鲜花生连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的食养作用。中医理论认为花生红衣能够调脾胃之气，发挥「脾主统血」，从而达到养血止血的目的，这在中医上叫「补气止血」。

       3 芝麻

       黑芝麻，别名「巨胜子」，性平，味甘，入肝、肾、大肠经，益精血，润肠燥（《中国药典》）

      《本草备要》记载：「润五脏，填精髓」；蜂蜜甘平温中、养脾胃、补五脏不足（《本草新编》）。